Neubau Bergrestaurant Sezner
Obersaxen Mundaun, Bergbahnen Obersaxen AG, 2019
Gipfelstürmer; erbaut am Ort der ehemaligen Sternenbar, thront das Bergrestaurant Sezner majestätisch auf 2300 m ü. M. und trotzt allen Wetterlagen. Ein funktionaler Bau mit schönen Details und klugem Grundriss. Panoramasicht für alle.
Der Ort der bestehenden Zeltbar war perfekt für das neue Bergrestaurant: auf der Kuppe des Piz Sezner, gleich unterhalb der Gipfelstation mit Weitsicht in alle Himmelsrichtungen. Die Aufgabe und der Ort bedingten eine kurze Bauzeit und eine ökologische Bauweise. Darum nutzte man unter anderem das vorhandene Fundament. Auf den bestehenden Keller wurde ein zweigeschossiger Kern in Beton gesetzt. In ihm befinden sich im Erdgeschoss die Küche mit Kühlräumen sowie die sanitären Anlagen, im Dachgeschoss die Personalräume.
Die äussere Hülle ist in Holz ausgeführt und bildet den allseitig ausgerichteten Restaurantbereich ab. Der sechseckige Grundriss ermöglicht eine optimale Anordnung der Tische entlang der Fassade und das umlaufende Bandfenster jedem Gast den Ausblick in die Berglandschaft.
Das asymmetrische Giebeldach nimmt die Winkel des Grundrisses auf. Es entsteht eine harmonische Gebäudeform, welche die Topographie des Sezner leicht überhöht und sich unaufdringlich in die Berglandschaft einfügt.
Die gesamte Holzkonstruktion besteht aus heimischer Fichte. In Querrichtung angeordnete Pfetten lagern auf den Fassadenstützen und bilden zusammen mit dem Betonkern die Tragstruktur. Die vorfabrizierten Wand- und Dachelemente trugen zur kurzen Bauzeit bei.
Im Innern bilden parallel zueinander versetzte Decken- und Wandlatten eine ornamentale Verzahnung in deren Schnittpunkt, was dem zweigeschossigen Raum eine behagliche Atmosphäre gibt, die zum Verweilen einlädt. Tische, Stühle und Bänke wurden speziell für das Restaurant entworfen und nach traditioneller Art geschreinert.
